王米霞 本刊記者 吳岳福 趙裕廣

　　     哈爾濱市食藥監(jiān)局進(jìn)行食品安全培訓(xùn)
       近日，黑龍江省哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局組織全市食品生產(chǎn)監(jiān)督管理人員及食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人開展了食品生產(chǎn)監(jiān)管及產(chǎn)品質(zhì)量管理體系理論培訓(xùn)。道里區(qū)、香坊區(qū)市場監(jiān)督管理局95名監(jiān)管員及轄區(qū)183名食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了首期培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)內(nèi)容以落實(shí)國家食藥總局關(guān)于《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》及《黑龍江省食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》要求為重點(diǎn)，以強(qiáng)化落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，確保哈爾濱市創(chuàng)建食品安全城市為目標(biāo)，邀請國家級生產(chǎn)監(jiān)管及食品安全培訓(xùn)講師岳忠?guī)r，結(jié)合工作實(shí)際對《檢查管理辦法》及《省監(jiān)督檢查要點(diǎn)》進(jìn)行了講解;國家注冊食品安全管理體系審核專家臧立剛，按照創(chuàng)建食品安全城市食品生產(chǎn)企業(yè)評分標(biāo)準(zhǔn)要求，對企業(yè)食品安全管理體系內(nèi)容進(jìn)行解讀。培訓(xùn)會上，市局對食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任提出了具體要求。

　　此次全市系統(tǒng)培訓(xùn)在主城區(qū)采取分批與集中方式進(jìn)行，縣(市)局采取培訓(xùn)與督導(dǎo)檢查相結(jié)合的方式開展。旨在提升哈爾濱市食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的責(zé)任意識和監(jiān)管能力，增強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)法律意識、責(zé)任意識、自律意識，為哈市創(chuàng)建全國食品安全城市打造良好的食品安全基礎(chǔ)。

　　齊齊哈爾市食藥監(jiān)局推進(jìn)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　為推動養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)成為鶴城經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的新興支柱產(chǎn)業(yè)，打造“鶴壽養(yǎng)生地、生態(tài)養(yǎng)老城”的養(yǎng)老品牌，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局結(jié)合地域特點(diǎn)，發(fā)揮職能優(yōu)勢，出臺推進(jìn)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展三項(xiàng)措施。

　　一是產(chǎn)品研發(fā)。支持引導(dǎo)制藥企業(yè)、市中醫(yī)醫(yī)院、醫(yī)學(xué)院等單位，在中醫(yī)技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)方面，開展產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)服務(wù)老年人產(chǎn)品。針對老年類慢性病，利用齊齊哈爾市中草藥優(yōu)勢，研制單味或復(fù)合成分中醫(yī)藥保健品，加強(qiáng)“藥食同源、藥食兩用”類中醫(yī)產(chǎn)品開發(fā)。

　　二是招商引資。招引知名中藥企業(yè)投資辦廠，引進(jìn)知名中醫(yī)藥企業(yè)和前沿專利技術(shù)，逐步推進(jìn)成果轉(zhuǎn)化。招引大型電商建設(shè)北藥電子交易平臺，拓寬銷售渠道，推廣“鶴城北藥”品牌。

　　三是規(guī)范引領(lǐng)。強(qiáng)化對托老機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)的食品安全監(jiān)管，提高托老機(jī)構(gòu)食品安全保障能力，消除各類食品安全隱患。打造一批老年餐飲服務(wù)示范單位，完善老年餐飲服務(wù)體系，探索建立托老機(jī)構(gòu)食品安全長效機(jī)制。(王米霞本刊記者吳岳福 趙裕廣)

　　大慶市食藥監(jiān)局開展創(chuàng)衛(wèi)整改檢查

　　為深入推進(jìn)創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市復(fù)檢工作，近期，黑龍江省大慶市食藥監(jiān)局從創(chuàng)衛(wèi)督導(dǎo)組反饋的餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)主要問題入手，采取逐步銷號的“靶向式”檢查、對問題企業(yè)采取高頻監(jiān)管、大力督導(dǎo)、后續(xù)跟蹤、整改復(fù)查等有效措施，截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位3280余戶，整改270余戶，發(fā)放創(chuàng)衛(wèi)宣傳資料5000余份，設(shè)置LED電子宣傳標(biāo)語230余條，張貼文明餐桌宣傳標(biāo)識3000余份，使餐飲單位變被動應(yīng)付為主動自覺，促進(jìn)了監(jiān)管常態(tài)化、長效化。

　　堅(jiān)持巡查整治和督查回訪相結(jié)合。制定了整改工作方案，將整改任務(wù)逐一分解，層層落實(shí)，責(zé)任到人。成立了專項(xiàng)督導(dǎo)組，定期進(jìn)行督查回訪，形成“倒逼”工作機(jī)制，促進(jìn)整改任務(wù)迅速落實(shí)。

　　堅(jiān)持日常監(jiān)管和整改攻堅(jiān)相結(jié)合。在日常監(jiān)管過程中，針對小餐飲行業(yè)環(huán)境衛(wèi)生差、人員無健康證、防蠅設(shè)施不全等突出問題，及時(shí)下達(dá)《責(zé)令整改通知書》，并由片區(qū)責(zé)任人督促整改進(jìn)程，確保整改到位。

　　堅(jiān)持規(guī)范管理和宣傳教育相結(jié)合。針對餐飲企業(yè)單位管理不規(guī)范等現(xiàn)狀，全面提升各餐飲單位的許可證和健康證持證率，開展量化分級管理評定、張貼食品安全制度、宣傳標(biāo)語、設(shè)置LED電子宣傳標(biāo)語等，進(jìn)一步提高餐飲單位的食品安全管理水平，進(jìn)一步加大創(chuàng)衛(wèi)宣傳力度，營造良好氛圍，讓廣大餐飲單位了解創(chuàng)衛(wèi)、理解創(chuàng)衛(wèi)、支持創(chuàng)衛(wèi)、參與創(chuàng)衛(wèi)。

　　堅(jiān)持整治違法與示范創(chuàng)建相結(jié)合。對小型餐飲單位進(jìn)行分層、分類、有針對性地整治，對整改積極、環(huán)境整潔、制度落實(shí)到位的單位，結(jié)合“尋找笑臉”就餐活動，幫助其打造食品安全示范店;對整改不到位的，責(zé)令其停業(yè)整頓，直至達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);對拒不整改的，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行行政處罰，直至取締。