哈爾濱市食品安全監(jiān)管部門開展食品安全綜合治理行動
按照國家和省食安辦的工作要求,黑龍江省哈爾濱市食安辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視,全面部署,強(qiáng)力推進(jìn),扎實(shí)有效地開展了校園及周邊食品安全綜合治理行動,取得了顯著成效。
一是相繼轉(zhuǎn)發(fā)了省食安辦《關(guān)于開展學(xué)校校園及周邊食品安全綜合治理的通知》和《學(xué)校校園及周邊食品安全聯(lián)合檢查工作方案的通知》,要求各區(qū)、縣(市)局,利用學(xué)校開學(xué)之際,集中開展對學(xué)校食堂、幼兒園食堂、集體用餐配餐單位及校園周邊食品經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位、流動無證商販等進(jìn)行專項(xiàng)整治,有效凈化校園周邊環(huán)境。
二是市食安委成員單位形成合力、齊抓共管。市教育局利用開學(xué)視導(dǎo)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行地毯式排查,利用手機(jī)微信的視頻功能,對學(xué)校食堂操作進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控,要求食堂管理員定期上傳從業(yè)人員加工過程小視頻,對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出,立即糾正,做到防患于未然,并對各區(qū)、縣(市)學(xué)校食堂進(jìn)行“飛行檢查”,確保師生飲食安全。市城管局采取長效監(jiān)管機(jī)制,利用錯(cuò)時(shí)工作法,多次組織轄區(qū)執(zhí)法人員對校園周邊進(jìn)行集中清理,共出動執(zhí)法人員900余人,清理各類違章行為16000余次,確保校園周邊環(huán)節(jié)整潔有序。
三是加大督查力度,強(qiáng)力推進(jìn)哈市校園周邊整治工作。在各轄區(qū)局自檢自查工作基礎(chǔ)上,10月11-12日,市食安辦在市城管局、教育局、食藥局抽調(diào)得力人員,分成3個(gè)督導(dǎo)組,分別對道里、方正等6區(qū)3縣進(jìn)行了飛行檢查,現(xiàn)場抽查了18所中學(xué)食堂、15所小學(xué)食堂、21所托幼機(jī)構(gòu),校園周邊23家倉買(超市),20家小型餐飲單位,檢查人員對發(fā)現(xiàn)的超期食品、餐具消毒不徹底、食品臺賬建立不規(guī)范、存在監(jiān)管死角和漏洞等問題,現(xiàn)場提出了整改措施,并針對各地檢查情況,向轄區(qū)政府進(jìn)行了通報(bào),并責(zé)令轄區(qū)監(jiān)管部門限期整改,同時(shí)向市食安辦反饋整改情況。
在檢查中也發(fā)現(xiàn)一些亮點(diǎn),道里區(qū)尚志幼兒園顧?quán)l(xiāng)分園管理規(guī)范,衛(wèi)生狀況好,食品添加劑實(shí)行“五專”管理,菜品留樣規(guī)范;平房區(qū)、方正縣開展“媽媽食堂”,請學(xué)生家長到食堂工作,參與食堂的整體經(jīng)營,對食堂的原材料質(zhì)量、食品加工過程、食物添加劑的使用等情況一目了然,真正打造讓“家長放心、學(xué)生舒心、社會安心”的學(xué)校食堂。
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