胡伯南 本刊記者 胡加璽

　　12月12日，由中國食品報社主辦，中國牛人俱樂部、中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊、河南增益信基供應(yīng)鏈有限公司、河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司、河南中原四季水產(chǎn)物流港承辦的“牛行天下，與世界對話”中國牛人高峰論壇暨中國牛人俱樂部年度總結(jié)頒獎盛會，在鄭州喜來登酒店隆重舉行。牛行天下有牛人，天下牛人一家親，來自全國各地1500位“牛人”齊聚一堂，共論牛羊肉發(fā)展之道。

　　會議由中國食品報社社長黃國勝致辭開場，來自中國肉類協(xié)會的陳偉常務(wù)副會長、中國牛人俱樂部終身名譽(yù)主席馬廣勝同致開幕詞，馬廣勝主席表示，首屆中國牛人高峰論壇選址鄭州，以實(shí)現(xiàn)聚力共贏為目標(biāo)，以產(chǎn)品推介、貿(mào)易洽談、資本對接等為論壇主要形式，搭建行業(yè)交流平臺，擴(kuò)大影響力，共同做大做強(qiáng)中國牛羊肉龍頭企業(yè)，帶動延長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)牛羊肉產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、國際化和品牌化的方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)牛羊肉行業(yè)的大發(fā)展、大融合和大跨越。

　　即將走過的2016年中國牛羊肉行業(yè)呈現(xiàn)出怎樣的趨勢和變化，分區(qū)高峰論壇上行業(yè)大咖給出了自己的觀點(diǎn)。來自中國肉類協(xié)會的秘書長高觀先生首先指出，據(jù)農(nóng)業(yè)部正式報告，未來五到十年，牛羊肉消費(fèi)需求整體平穩(wěn)，但供需差缺口仍舊比較大，全行業(yè)在平衡供需上仍要努力。在養(yǎng)殖面，伊賽集團(tuán)董事長買銀胖則表示，中國肉牛企業(yè)一定要從規(guī)模化、機(jī)械化和品牌化上做好全產(chǎn)業(yè)鏈，從養(yǎng)殖到屠宰，再到加工、深加工和銷售，唯有做到以上幾點(diǎn)，才能降低養(yǎng)殖成本，提高利潤率，而在中國年消費(fèi)額5000億元的牛肉消費(fèi)市場，凍肉只占到500億，其他均為冷鮮肉市場，這就給我們國產(chǎn)肉牛行業(yè)提供了機(jī)會。而在關(guān)于如何與國外肉類屠宰加工企業(yè)對接談判上，來自河北康遠(yuǎn)食品有限公司董事長馬海增分享了他的寶貴經(jīng)驗(yàn)。萬洲國際副總裁萬洪建先生則在中國肉企資本運(yùn)作及跨國管理上與嘉賓展開了深入的探討，引發(fā)了大家的深度思考。

　　12日下午，中國牛人俱樂部交流總結(jié)會隆重召開。來自各全國六個大區(qū)的區(qū)長分別為俱樂部會員做出了本年度來的工作總結(jié)，匯報這一年來的所得所想。在總結(jié)會的最后，牛人俱樂部華中區(qū)副區(qū)長袁偉先生代表華中區(qū)所有會員歡迎大家的到來，他演講道，俱樂部自2014年7月26日在邯鄲成立以來，就一直致力于能為廣大牛羊肉行業(yè)從業(yè)者提供更多的幫助，而如何具體做好華中區(qū)的各項(xiàng)工作，也成為了他和王峰區(qū)長畢生之事業(yè)，唯有激情、感動和燃燒，方能點(diǎn)燃自我，感動他人，而“牛人”也不僅僅代表只做牛羊肉的人，而是真正的“牛人”，團(tuán)結(jié)起來，這種力量不可戰(zhàn)勝，“特別能折騰、特別能承重、特別能奉獻(xiàn)，特別能戰(zhàn)斗”的超級符號也應(yīng)該在“牛人”血液中流淌。

　　高峰論壇的最后一項(xiàng)議題則是重頭戲——年度頒獎晚宴，在牛人華中區(qū)區(qū)長王峰做完簡短致辭后，來自河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司的楊廣立董事長、河南增益信基供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理李展先生、河南中原四季水產(chǎn)物流港董事長邱新航先生發(fā)表了致詞，并分別代表各自企業(yè)向中國牛人俱樂部華中區(qū)捐助20萬元。

　　隨后，晚宴共頒發(fā)了包括行業(yè)卓越貢獻(xiàn)、金牛、功勛人物、巾幗英雄、十佳杰出青年、十佳優(yōu)秀新人、十佳品牌企業(yè)、十佳奉獻(xiàn)、十佳優(yōu)秀加工企業(yè)、十佳創(chuàng)新企業(yè)、十佳進(jìn)步企業(yè)十佳合作伙伴、明星企業(yè)在內(nèi)的12個獎項(xiàng)，共69個優(yōu)秀企業(yè)和48位杰出人物獲得了以上獎項(xiàng)，大家紛紛表示，要在接下來的2017年再接再厲，再創(chuàng)佳績。最后，晚宴在千人同唱一首《難忘今宵》中結(jié)束，熟悉的旋律演繹時代的激越，2016年度首屆中國牛人高峰論壇圓滿落下帷幕，據(jù)悉，本論壇每年定期定址召開，華中區(qū)為永久承辦地。