3月24~26日，第二十一屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第二十七屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC 2017）于上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦。本屆展會(huì)以更高的水平、更好的姿態(tài)再一次給5萬(wàn)余名專業(yè)觀眾留下了深刻印象。
    據(jù)了解，本屆展會(huì)共有1400余家企業(yè)參展，展品涵蓋21大類食品添加劑、32大類食品配料、14大類食品加工助劑、酶制劑、新食品原料（新資源食品）、食品及制藥加工機(jī)械、食品包裝灌裝機(jī)械、食品檢測(cè)設(shè)備和技術(shù)、包裝材料、食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、專業(yè)出版物和媒體等。展會(huì)同期，主辦方還圍繞食品添加劑以及配料行業(yè)科技發(fā)展等社會(huì)和行業(yè)最關(guān)心的話題為主，展開(kāi)了多次研討會(huì)及高水平學(xué)術(shù)論壇和法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)大講堂，這些專業(yè)性論壇為行業(yè)帶來(lái)權(quán)威觀點(diǎn)與先進(jìn)理念，成為本屆展會(huì)備受好評(píng)的亮點(diǎn)。
    本次展會(huì)上，《食品安全導(dǎo)刊》再一次舉辦了問(wèn)卷調(diào)查抽獎(jiǎng)活動(dòng)并吸引了上千名專業(yè)觀眾參加并參與談?wù)摗Ｕ{(diào)查結(jié)果顯示，受訪者主要為企業(yè)管理人員和技術(shù)研發(fā)人員，他們參會(huì)的目的主要以產(chǎn)品銷售為主并希望了解最新行業(yè)動(dòng)態(tài)。
憑借著業(yè)內(nèi)頂尖技術(shù)，眾多創(chuàng)新型國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)如恒天然、泰萊、諾維信、BENEO等給在場(chǎng)的專業(yè)觀眾留下了深刻印象。