相對于發(fā)達國家而言，我國的食品安全檢測的技術(shù)性與科學性都有待提高，所以我們要積極學習國外優(yōu)秀的安全檢測體系，不斷完善檢測的方法與類型，將先進的檢測設(shè)備和精銳的檢測模式與我國的實際情況實現(xiàn)有機貫通，以此來提高我國食品安全檢測的有效性。因此可以發(fā)現(xiàn)，我國食品安全檢測技術(shù)還存在極大的發(fā)展空間。

　　隨著食品安全問題的逐漸突出，我國對食品安全檢測技術(shù)的重視也在逐漸增加。最主要的就是科學研究的投入，為了能夠取得良好的研究成果，國家采取優(yōu)惠的政策來扶持安全檢測技術(shù)的研究，將專業(yè)化程度高的研究人員聚集到一起，共同努力來推進這項技術(shù)的不斷完善。一些具有高質(zhì)量、高科學的檢測技術(shù)正在進行研究，會將食品檢測技術(shù)推向一個新的巔峰，實現(xiàn)自動化、準確化、創(chuàng)新化，推進食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展;食品安全體系的不完善是食品安全問題頻出的重要原因。由于我國的食品安全體系形成的時間較晚，發(fā)展的速度較慢，所以在食品安全檢測中的優(yōu)勢便凸顯不出來，反而會阻礙檢測工作的順利完成，這就需要對這一體系進行不斷的改進與完善，以此來促進食品安全問題的早日解決。進行整改的措施就要將政府的作用發(fā)揮出來，制定標準的檢測規(guī)章制度，同時要積極展現(xiàn)檢測的綜合性作用，與其他技術(shù)共同促進食安全檢測技術(shù)的進步;在食品安全檢測這一方面，我國非常注重人才的重要性，因為有了國家的高度重視與政策的大力支持，許多的檢測人才紛紛涌向食品安全這個大浪潮中，為食品安全檢測注入新活力，能夠?qū)崿F(xiàn)源源不斷的進步。與此同時，眾多檢測人才的參與，不僅實現(xiàn)了自身的社會價值，也為我國的食品安全事業(yè)做出貢獻，加強了我國食品安全市場的檢測能力;在科學技術(shù)不斷發(fā)展的背景下，我國的食品安全檢測技術(shù)也得到了提高，相應(yīng)的使用范圍也實現(xiàn)了拓展。由于檢測的工具更加先進，檢測的數(shù)據(jù)更加準確，檢測的方法更加科學，這就能夠有效地提高我國食品安全檢測工作的效率，提升了大眾對食品的信譽度，促進了食品安全檢測水平的提高。

　　王攀峰 太原市食品藥品檢驗所