食品風險規(guī)避好會商制度是實招

2018-04-18 09:47:03 來源：食品安全導刊

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　　食品風險規(guī)避好會商制度是實招

　　一一江蘇省人民政府食安辦召開全省食品安全風險會商會議

　　滕志銘本刊記者柴占陽

　　認真學習貫徹執(zhí)行習近平新時代中國特色社會主義思想，牢固樹立“四個意識”，團結(jié)一心，攻堅克難，以確保人民群眾飲食用藥安全的目標。

　　江蘇省人民政府食品安全委員會辦公室充分發(fā)揮職能作用:分析食品安全形勢，研究部署、統(tǒng)籌指導食品安全工作；及時提出食品安全監(jiān)管的重大政策措施；督促落實食品安全監(jiān)管責任。

　　近日，為認真貫徹落實江蘇省領導在省衛(wèi)計委上報的《2017年全省食品安全風險監(jiān)測工作情況報告》上的批示要求，有效規(guī)避食品安全風險，針對性地加強食品安全監(jiān)管，提升風險治理能力，確保人民群眾飲食消費安全。就在4月13日，江蘇省人民政府食安辦副主任、省食品藥品監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)田豐主持召開全省食品安全風險監(jiān)測結(jié)果風險會商會議。

　　江蘇省農(nóng)委、省衛(wèi)生計生委、省糧食局、省海洋與漁業(yè)局、江蘇檢驗檢疫局等省食安委相關成員單位有關處室負責同志和省食品藥品監(jiān)管局相關處室負責同志、各設區(qū)市食品藥品監(jiān)管局綜合協(xié)調(diào)處主要負責同志、食品安全委員會專家代表參加了會議。

　　會上，省衛(wèi)生計生委首先通報了2017年全省食品安全風險監(jiān)測的主要情況；食品安全專家就風險監(jiān)測有關問題進行分析解讀，并提出了隱患治理建議；各設區(qū)市匯報了問題隱患排查及處置情況；省各有關部門結(jié)合工作職能提出了隱患治理的舉措和建議。

　　最后，江蘇省人民政府食安辦副主任、省食品藥品監(jiān)管局田豐總監(jiān)就貫徹落實省領導批示、扎實做好全省食品安全風險監(jiān)測工作提出具體要求：

　　一是健全風險會商機制，形成長效監(jiān)管合力。要確保信息準確，信息反饋及時，快速追查到位，各地食安辦要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)多方。

　　二是全面徹底及時處置問題隱患，督促企業(yè)落實主體責任。要全面排查、及時處置、徹底消除問題隱患。

　　三是堅持以問題為導向，調(diào)整完善抽檢監(jiān)測計劃。要合理確定監(jiān)測對象范圍，注意把群眾消費量大的食品品種、高風險品種、新批準原料生產(chǎn)的品種，以及通過其他渠道已經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題的品種等影響面較大、安全系數(shù)相對較低的產(chǎn)品及其企業(yè)作為抽檢監(jiān)測重點，加強風險評估，加強部門間的溝通和合作。

　　四是針對性加強監(jiān)管，提升各環(huán)節(jié)監(jiān)管效能。在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上，要加大農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量及使用監(jiān)管，持續(xù)加大對初級農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度；在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上，要重視加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴格控制加工過程和環(huán)境中的微生物污染；在經(jīng)營環(huán)節(jié)上，要加大食品安全知識宣傳，加工水產(chǎn)品與肉制品時應燒熟煮透，降低食源性疾病發(fā)生風險；要突出加強對沿海重點地區(qū)的食源性疾病監(jiān)測。在進出口環(huán)節(jié)上，要做好日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測工作。

　　五是加強風險信息提示，拓寬信息傳播范圍。要充分發(fā)揮第三方平臺和專家隊伍作用，緊扣群眾關心關注的熱點難點問題及時作出回應。

　　六是發(fā)揮督查考核作用，壓實各級監(jiān)管責任。一方面，要高度重視苗頭性問題，防患于未然，把問題解決在萌芽狀態(tài)。另一方面，要加大督查考核力度，強化考核結(jié)果運用，督促各地各有關部門履職盡責，嚴防嚴控嚴管食品安全風險，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道關口，將食品安全風險監(jiān)測問題處置情況納入2018年食品安全度考核評價工作指標。

　　本刊記者了解到，所謂“會商制度”，就是指涉及跨區(qū)域、跨部門的重大事項，需要提請黨委、政府研究協(xié)調(diào)處理或作出決策的事項，由主辦單位形成相關匯報材料，及時向有關領導匯報，并由有關領導召集相關職能部門集體會商解決的一種工作制度。‍江蘇省人民政府食安辦召開全省食品安全風險會商會議，有效規(guī)避食品安全風險，針對性地加強食品安全監(jiān)管，提升風險治理能力，確保人民群眾飲食消費安全的做法是值得借鑒和學習的！