食安宣傳進校園 現(xiàn)場觀摩強監(jiān)管
食安宣傳進校園 現(xiàn)場觀摩強監(jiān)管
一一洛陽市瀍河區(qū)組織開展幼兒園食品安全現(xiàn)場觀摩活動
陳翔 本刊記者 柴占陽
加強學(xué)校、幼兒園食堂食品安全管理工作,尤其是保障幼兒的飲食安全,是各級黨委、政府的非常重視的工作。也是食藥監(jiān)管部門日常監(jiān)督的重要事項。
8月1日上午,河南省洛陽市瀍河區(qū)人民政府食安辦聯(lián)合區(qū)教育局、洛陽市食藥監(jiān)局瀍河分局組織轄區(qū)托幼機構(gòu)開展了幼兒園食堂現(xiàn)場觀摩會。來自轄區(qū)的46所幼兒園園長及園所食品安全負責(zé)人共50余人參加了此次觀摩會。
觀摩團先后實地參觀食品安全管理較好幼兒園的食堂操作間、洗消間、食品庫房、留樣等場所,認真查閱幼兒園制度建設(shè)、應(yīng)急預(yù)案、質(zhì)量控制等重點環(huán)節(jié),監(jiān)管人員詳細講解日常工作中的管理操作要點及注意事項。各幼兒園就食品原料的采購驗收、貯存保管、加工留樣制度、餐具消毒保潔等方面進行了學(xué)習(xí)交流。
通過此次觀摩學(xué)習(xí),各幼兒園負責(zé)人更加直觀了解幼兒食品安全管理的具體實施方法,為今后提升自身硬件設(shè)施和管理水平,保障師生飲食安全打下基礎(chǔ)。
本刊記者在這里看到,河南省洛陽市在今年的食品安全宣傳周里舉措新,有實招,效果好。轄內(nèi)各縣、區(qū)食安委成員單位依據(jù)各自的實際情況,因地制宜、因時而易有針對性地開展工作。保證一個方法解決一種困惑,帶來一片效應(yīng),搞好一個系統(tǒng)。
洛陽市瀍河區(qū)人民政府食安辦充分發(fā)揮其協(xié)調(diào)作用,聯(lián)合區(qū)教育局、洛陽市食藥監(jiān)局瀍河分局等組織轄區(qū)托幼機構(gòu)開展的幼兒園食堂現(xiàn)場觀摩會的做法,值得學(xué)習(xí)、借鑒和推廣!
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