食安宣傳進校園現(xiàn)場觀摩強監(jiān)管

2018-08-03 11:59:50 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　食安宣傳進校園現(xiàn)場觀摩強監(jiān)管

　　一一洛陽市瀍河區(qū)組織開展幼兒園食品安全現(xiàn)場觀摩活動

　　陳翔本刊記者柴占陽

　　加強學(xué)校、幼兒園食堂食品安全管理工作，尤其是保障幼兒的飲食安全，是各級黨委、政府的非常重視的工作。也是食藥監(jiān)管部門日常監(jiān)督的重要事項。

　　8月1日上午，河南省洛陽市瀍河區(qū)人民政府食安辦聯(lián)合區(qū)教育局、洛陽市食藥監(jiān)局瀍河分局組織轄區(qū)托幼機構(gòu)開展了幼兒園食堂現(xiàn)場觀摩會。來自轄區(qū)的46所幼兒園園長及園所食品安全負責(zé)人共50余人參加了此次觀摩會。

　　觀摩團先后實地參觀食品安全管理較好幼兒園的食堂操作間、洗消間、食品庫房、留樣等場所，認真查閱幼兒園制度建設(shè)、應(yīng)急預(yù)案、質(zhì)量控制等重點環(huán)節(jié)，監(jiān)管人員詳細講解日常工作中的管理操作要點及注意事項。各幼兒園就食品原料的采購驗收、貯存保管、加工留樣制度、餐具消毒保潔等方面進行了學(xué)習(xí)交流。