肉品安全大如天嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)監(jiān)管

2018-08-31 15:18:31 來源：食品安全導(dǎo)刊

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肉品安全大如天嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)監(jiān)管
一一河南鄭州經(jīng)開區(qū)迎來國家市場監(jiān)管總局調(diào)研豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

余揚(yáng) 李曉鑫本刊記者柴占陽

　　新時代做好市場監(jiān)管工作的根本著眼點(diǎn)，是滿足人民日益增長的美好生活需要。

　　“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心，著力營造誠實守信、公平競爭的市場環(huán)境和良好的營商環(huán)境，更好地保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，同時也提升百姓的消費(fèi)信心，通過消費(fèi)者的選擇，倒逼供給質(zhì)量提升。”是新時代市場監(jiān)管的最終目標(biāo)。

　　河南省食藥監(jiān)管部門就是這樣堅持的。正在創(chuàng)建國家食品安全示范城市的河南省會城市一一鄭州市食藥監(jiān)管系統(tǒng)更是如此。并以守住食品安全的底線，進(jìn)而守護(hù)好人民群華“舌尖上的安全"。

　　鄭州市經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)管局就是這其中的一員。其監(jiān)管工作中的做法引來上伋監(jiān)管部門的關(guān)注、關(guān)心與調(diào)研。

　　8月29日下午，國家市場監(jiān)管總局食品安全經(jīng)營監(jiān)管司四處處長孫建平、食品生產(chǎn)安全監(jiān)管司四處主任科員徐曉明，在河南省食藥監(jiān)局副巡視員王建防，省食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長吳祖興、食品流通監(jiān)管處處長耿金安，鄭州市食藥監(jiān)局局長李建霞、副局長張松安、食品安全總監(jiān)王德賢、食品生產(chǎn)監(jiān)管處副處長周芳的陪同下，奔赴鄭州市經(jīng)開區(qū)調(diào)研豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

　　經(jīng)開區(qū)管委會副主任楊光、經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局局長程紅梅陪同調(diào)研。

　　調(diào)研組一行來到鄭州雙匯食品有限公司，聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人對前期生豬疫情及企業(yè)采取防控措施情況的詳細(xì)匯報，并針對企業(yè)如何開展風(fēng)險把控進(jìn)行座談交流。

　　隨后調(diào)研組一行人等在經(jīng)開區(qū)管委會會議室召開座談會。河南省食藥監(jiān)局、鄭州市食藥監(jiān)市局分別對近期豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況進(jìn)行匯報。

　　經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局局長程紅梅匯報了近期經(jīng)開區(qū)的豬肉及豬肉制品排查工作，監(jiān)管人員在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，對轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營單位進(jìn)行逐一排查，確保排查全覆蓋；對生產(chǎn)企業(yè)增加檢查頻次，細(xì)化檢查內(nèi)容，嚴(yán)格查驗臺賬等材料，嚴(yán)防染疫豬肉產(chǎn)品流入市場。

　　河南省食藥監(jiān)局副巡視員王建防強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管人員在排查、監(jiān)管工作中要注重盡責(zé)不越位，扎實做好監(jiān)管工作。

　　孫建平處長對河南省、市、區(qū)食藥監(jiān)局在豬肉及豬肉制品安全監(jiān)管工作方面采取的措施給予肯定，同時強(qiáng)調(diào)食藥監(jiān)管部門要在自身職責(zé)范圍內(nèi)開展監(jiān)管，切實履職盡責(zé)，同時做好對生產(chǎn)經(jīng)營單位的宣傳和引導(dǎo)工作，切實杜絕疫情豬肉安全隱患，確保人民群眾舌尖上的安全。

　　本刊記者在這里記起習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的指示:食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　誠然，做好食品安全監(jiān)管工作不僅僅是食藥監(jiān)管部門的事，更需要多部門的把關(guān)嚴(yán)守，各司其職各盡責(zé)。共治，才能共享！