食安保障常態(tài)化生豬肉品大排查

2018-08-31 11:38:11 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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食安保障常態(tài)化生豬肉品大排查

一一河南省焦作市武陟縣食藥局積極開(kāi)展豬肉等生豬產(chǎn)品安全排查和處置工作

鄭英麗任莎本刊記者柴占陽(yáng)

　　食品安全監(jiān)管常態(tài)化，是保障轄區(qū)食品安全的有效手段。針對(duì)近期引起人們熱議和關(guān)注的豬肉疫病問(wèn)題，河南省焦作市武陟縣食品藥品監(jiān)督管理局積極組織執(zhí)法人員開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)豬肉等生豬產(chǎn)品的安全排查和處置工作，以保障轄區(qū)內(nèi)生豬肉市場(chǎng)消費(fèi)安全。

　　據(jù)介紹，本次檢查活動(dòng)主要針對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有生豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)，包括集貿(mào)市場(chǎng)、超市、零售攤點(diǎn)，咨詢(xún)經(jīng)營(yíng)戶(hù)生豬肉來(lái)源，檢查其是否具有動(dòng)物檢疫合格證、是否具有肉品檢驗(yàn)合格證，生豬肉是否加蓋有動(dòng)物檢疫合格章，是否有相對(duì)應(yīng)的進(jìn)貨票據(jù)。督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)豬肉進(jìn)行銷(xiāo)售，并對(duì)銷(xiāo)售過(guò)程中的冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)和使用、防鼠防蠅措施進(jìn)行了檢查，讓消費(fèi)者放心吃肉，吃到放心肉。

　　在檢查過(guò)程中，武陟縣食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員不僅向生豬肉經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展了食品安全法律法規(guī)宣傳，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，從自我做起。同時(shí)，還向周邊消費(fèi)者宣傳食品安全法，告知消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生豬肉時(shí)要檢查豬肉是否蓋有防疫部門(mén)的檢疫章，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門(mén)反映，共同維護(hù)生豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。

　　本刊記者得知，這次次排查活動(dòng)，武陟縣食藥監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人員198人次，檢查生豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)56家，對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)不亮照經(jīng)營(yíng)、進(jìn)貨查驗(yàn)手續(xù)不齊全、貯存溫度不符合要求等行為按照相關(guān)規(guī)定下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)12份。