11月1日，英德市對(duì)個(gè)別媒體反映該市西牛鎮(zhèn)竹筍收購(gòu)點(diǎn)(廠)熏筍保鮮添加“工業(yè)硫磺”問題高度重視，組織該市職能部門與西牛鎮(zhèn)聯(lián)手對(duì)當(dāng)?shù)刂窆S加工行業(yè)開展了全面排查。排查表明，熏筍保鮮硫磺實(shí)為“食品添加劑硫磺”，并非“工業(yè)硫磺”。

　　2014年11月1日，有媒體以“為保鮮，工業(yè)硫磺熏毒筍”為題，對(duì)該市西牛鎮(zhèn)一竹筍收購(gòu)點(diǎn)用硫磺熏制竹筍事件進(jìn)行了報(bào)道，引起了英德市委市政府及該市有關(guān)職能部門的高度重視，英德市委主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)成市政府及有關(guān)部門立即對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。

　　11月2日，該市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)西牛鎮(zhèn)所有竹筍加工點(diǎn)進(jìn)行了全面巡查。經(jīng)核查相關(guān)企業(yè)的原材料購(gòu)進(jìn)票據(jù)及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物，發(fā)現(xiàn)涉事企業(yè)熏制竹筍所使用的原材料并 “工業(yè)硫磺”，而是“食品添加劑硫磺”(見現(xiàn)場(chǎng)檢查拍攝圖片)。根據(jù)《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)——食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2011規(guī)定，“食品添加劑硫磺”可以用來加工筍干，但僅限于熏蒸。

　　此前，英德市食品藥品監(jiān)管局就加工筍竹使用食品添加劑硫磺用量問題，對(duì)5家竹筍加工企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，其中8月25日突擊檢查2家、9月10日突擊檢查2家、9月16日突擊檢查1家。此次媒體曝光企業(yè)即為食品藥品監(jiān)管部門9月16日突擊檢查的企業(yè)。

　　11月3日，市食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員組織人力，對(duì)全市竹筍加工點(diǎn)進(jìn)行了全面排查，重點(diǎn)檢查是否存在利用工業(yè)硫磺熏制竹筍或?yàn)E用食品添加劑硫磺熏制竹筍的行為，通過食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員和各鎮(zhèn)街政府的排查，未發(fā)現(xiàn)我市竹筍加工點(diǎn)有使用工業(yè)硫磺熏制竹筍的行為。

　　英德市是竹筍種植及生產(chǎn)加工的主產(chǎn)地，竹筍已成為廣大農(nóng)戶增收致富的主要經(jīng)濟(jì)來源。英德市委市政府及相關(guān)職能部門，一直以來都在探索如何加強(qiáng)本地竹筍行業(yè)規(guī)范管理，引導(dǎo)企業(yè)健康發(fā)展。

　　此次，通過媒體朋友的監(jiān)督，再次提醒英德職能部門謹(jǐn)記“食品安全大于天”的重要意義。英德市食品藥品監(jiān)管部門表示，首先向媒體朋友的監(jiān)督表示衷心的感謝，同時(shí)希望該市的竹筍加工企業(yè)生產(chǎn)加工產(chǎn)品時(shí)，不可逾越“紅線”——使用“工業(yè)硫磺”，為促進(jìn)竹筍加工行業(yè)健康發(fā)展，樹立起品質(zhì)與誠(chéng)信的標(biāo)桿。