面對眾多進口嬰幼兒乳品，應(yīng)如何區(qū)別選擇?對于酒類、休閑食品，又該怎么識讀?消費者在選擇琳瑯滿目的進口食品時，想要了解食品，只能靠食品標簽。如何讓小小的食品標簽真實體現(xiàn)出食品質(zhì)量內(nèi)容，讓進口商能盡快掌握食品標簽的法規(guī)、標準要求及制作“竅門”?記者昨日從廈門檢驗檢疫局獲悉，該局率先全國制作出臺了一套通俗易懂的進口食品標簽模板。

　　食品標簽是食品內(nèi)在信息最直觀的體現(xiàn)，為了保護消費者健康、規(guī)范進出口食品貿(mào)易以及加強食品安全的風險控制，各國在食品標簽管理中都制定了嚴格的法規(guī)標準。然而，在進口食品的檢出問題中，標簽問題長期居高不下，一段時間內(nèi)竟占到了八成。

　　據(jù)悉，廈門檢驗檢疫局的這套模板內(nèi)容涉及酒類、嬰幼兒配方食品、茶葉、糕點等19類常見的食品，如今已經(jīng)裝訂成冊。書內(nèi)圖文并茂，簡明扼要地標明了各類食品標簽需注明的內(nèi)容和制作要求，可為消費者詳細解讀各類食品標簽里的玄機。以嬰兒配方乳粉標簽模板為例，強制性標示不但要包括食品名稱、配料表、凈含量、原產(chǎn)國/地區(qū)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、營養(yǎng)成分表，還必須標示產(chǎn)品類別屬性、使用、配制指導說明及圖解、警示語等。

　　截至目前，這套標簽模板已在廈門口岸試點應(yīng)用了兩個月。兩個月以來，食品標簽一次通過率從20%大幅提高為60%，貨物的口岸滯留成本大幅下降，通關(guān)速度有效提升，不僅獲得了企業(yè)的好評，也得到了國家質(zhì)檢總局的高度肯定。目前，該局已將這套模板匯集成冊，并為相關(guān)企業(yè)開展免費培訓。

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　　不合格標簽

　　容易誤導人

　　我國《食品安全法》規(guī)定:“進口的預包裝食品應(yīng)當有中文標簽。預包裝食品沒有中文標簽或者標簽不符合要求的，不得進口。”為此，檢驗檢疫部門嚴格把關(guān)，避免不合格標簽誤導消費者。

　　專家提醒市民，掌握一定的食品標簽常識，是正確選購適合自己需要的食品的第一步。以進口葡萄酒標簽為例，在檢驗不合格的進口葡萄酒中，發(fā)現(xiàn)有的企業(yè)將普通餐酒、地區(qū)餐酒標注為法定產(chǎn)區(qū)酒，有的則把半干或甜型葡萄酒標注為干型葡萄酒，還有的添加了我國不允許使用的色素等添加劑，中文標簽上卻隱瞞了這一信息。