《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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進口食品含什么 標簽明確告訴您

2014-11-11 09:32:52 來源: 廈門日報

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  面對眾多進口嬰幼兒乳品,應(yīng)如何區(qū)別選擇?對于酒類、休閑食品,又該怎么識讀?消費者在選擇琳瑯滿目的進口食品時,想要了解食品,只能靠食品標簽。如何讓小小的食品標簽真實體現(xiàn)出食品質(zhì)量內(nèi)容,讓進口商能盡快掌握食品標簽的法規(guī)、標準要求及制作“竅門”?記者昨日從廈門檢驗檢疫局獲悉,該局率先全國制作出臺了一套通俗易懂的進口食品標簽模板。

  食品標簽是食品內(nèi)在信息最直觀的體現(xiàn),為了保護消費者健康、規(guī)范進出口食品貿(mào)易以及加強食品安全的風險控制,各國在食品標簽管理中都制定了嚴格的法規(guī)標準。然而,在進口食品的檢出問題中,標簽問題長期居高不下,一段時間內(nèi)竟占到了八成。

  據(jù)悉,廈門檢驗檢疫局的這套模板內(nèi)容涉及酒類、嬰幼兒配方食品、茶葉、糕點等19類常見的食品,如今已經(jīng)裝訂成冊。書內(nèi)圖文并茂,簡明扼要地標明了各類食品標簽需注明的內(nèi)容和制作要求,可為消費者詳細解讀各類食品標簽里的玄機。以嬰兒配方乳粉標簽模板為例,強制性標示不但要包括食品名稱、配料表、凈含量、原產(chǎn)國/地區(qū)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、營養(yǎng)成分表,還必須標示產(chǎn)品類別屬性、使用、配制指導說明及圖解、警示語等。

  截至目前,這套標簽模板已在廈門口岸試點應(yīng)用了兩個月。兩個月以來,食品標簽一次通過率從20%大幅提高為60%,貨物的口岸滯留成本大幅下降,通關(guān)速度有效提升,不僅獲得了企業(yè)的好評,也得到了國家質(zhì)檢總局的高度肯定。目前,該局已將這套模板匯集成冊,并為相關(guān)企業(yè)開展免費培訓。

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  不合格標簽

  容易誤導人

  我國《食品安全法》規(guī)定:“進口的預包裝食品應(yīng)當有中文標簽。預包裝食品沒有中文標簽或者標簽不符合要求的,不得進口。”為此,檢驗檢疫部門嚴格把關(guān),避免不合格標簽誤導消費者。

  專家提醒市民,掌握一定的食品標簽常識,是正確選購適合自己需要的食品的第一步。以進口葡萄酒標簽為例,在檢驗不合格的進口葡萄酒中,發(fā)現(xiàn)有的企業(yè)將普通餐酒、地區(qū)餐酒標注為法定產(chǎn)區(qū)酒,有的則把半干或甜型葡萄酒標注為干型葡萄酒,還有的添加了我國不允許使用的色素等添加劑,中文標簽上卻隱瞞了這一信息。

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