《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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蛋白質(zhì)原料和添加劑漲勢強勁

2014-11-13 09:35:41 來源: 中國海洋食品網(wǎng)

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  10月份以來,畜禽產(chǎn)品市場購銷趨旺,從而直接帶動飼料需求的不斷升溫,其中以蛋白質(zhì)類飼料原料和添加劑市場表現(xiàn)最為搶眼——蛋氨酸、魚粉直接暴漲,蘇氨酸不甘落后,豆粕也是蠢蠢欲動。其中,最耀眼的當屬蛋氨酸和魚粉,分別暴漲250%和49.4%,使原本不相干的兩個品種,因為價格暴漲,被捆綁在一起,或成為2014年原料、添加劑市場的明星品種。

  蛋氨酸漲幅高達兩倍半

  相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,去年以來蛋氨酸市場一直表現(xiàn)不佳,長期處于低迷態(tài)勢,今年1~10月份蛋氨酸價格呈現(xiàn)先弱后強的走勢。其中1-5月份的走勢大致與2013年相類似,而進入8月份之后,逐漸出現(xiàn)直線式上揚,持續(xù)上漲到“十一”國慶節(jié)后的105元一公斤,相比年初的31元一公斤,上漲幅度高達250%,達到了創(chuàng)紀錄的高點。而在蛋氨酸的高價之下,目前不少飼料企業(yè)開始選擇使用甜菜堿、膽堿等替代品。

  魚粉上漲接近50%

  再來看魚粉,由于秘魯資源不佳,后期供應(yīng)擔憂推動價格上漲49.4%,從飼料配方中來看,魚粉與賴氨酸有一定的關(guān)系,同蛋氨酸聯(lián)系較少。但從品種的供應(yīng)方式上來看,兩者都屬于很大程度上需要依靠進口的品種。其中進口魚粉占據(jù)市場總供應(yīng)的70%左右,而進口蛋氨酸則占70%~80%的市場。由于秘魯資源供應(yīng)不佳,很大程度上依賴于進口這一特點,成為導致價格暴漲的主要原因之一。

  豆粕行情正在恢復

  對于豆粕行情,目前大致分為兩種看法。一部分人認為,“十一”之后利空出盡,飼料消費迎來旺季,豆粕在11月將有反彈機會。而另外一部分人則表示。當下豆粕還未到底,需要時間繼續(xù)消化。據(jù)了解,進入10月份以來,大豆到港量環(huán)比減少,供應(yīng)處于青黃不接的階段,油廠開機率較低,大部分以執(zhí)行前期合同為主。目前,飼料企業(yè)豆粕采購積極性有所恢復,進入11月后豆粕走勢是否發(fā)生拐向,因而備受關(guān)注。

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