兒童牛奶添加劑多 那孩子該不該喝?
孩子愛喝兒童牛奶,家長買買買
昨日,記者走訪???家不同規(guī)模的超市發(fā)現(xiàn),每家超市的乳制品專區(qū)均擺放者不同種類的兒童牛奶。龍昆南路一家超市的乳制品專區(qū),兒童牛奶幾乎占據(jù)了“半壁江山”。某品牌兒童牛奶分為“關(guān)注兒童抵抗力”“關(guān)注兒童骨骼”“關(guān)注兒童智力”等系列,有的產(chǎn)品則直接在外包裝上印著“開發(fā)智力、補充鈣鐵鋅、強健骨骼”等字樣。
“媽媽,我的牛奶。”在紅城湖路一家超市,一名四五歲的小男孩直奔兒童牛奶區(qū),而男孩的媽媽也挑選了兩箱兒童牛奶。“孩子愛喝,而且有營養(yǎng),每天要喝兩三盒,這兩箱牛奶,他不到一個月就能喝完。”該女士稱,她平時嚴(yán)格控制兒子吃零食,卻鼓勵孩子喝兒童牛奶。記者在采訪期間發(fā)現(xiàn),前來該超市選購兒童牛奶的家長絡(luò)繹不絕。
部分兒童牛奶添加劑多達(dá)10種
記者查看兒童牛奶的成分表后發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中均含有食品添加劑,且種類較多。某品牌的兒童成長牛奶中,含有羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸鈉、檸檬酸、瓜爾膠、安賽蜜、三聚磷酸鈉、阿斯巴甜、食用香精、黃原膠等10種食物添加劑。
記者查詢資料了解到,以上食品添加劑有增稠、增加酸味、甜味以及調(diào)和香味等作用,讓孩子更愛喝。
此外,記者查看多品牌兒童牛奶的包裝盒發(fā)現(xiàn),大部分兒童牛奶的碳水化合物(各種不同類型糖的總稱)含量為每100毫升8.3克,有的甚至達(dá)到10.8克。只有少數(shù)牛奶在包裝盒上標(biāo)注適合年齡為3-6歲的兒童飲用。
營養(yǎng)師:兒童牛奶營養(yǎng)價值較差
營養(yǎng)師楊景逖表示,兒童牛奶的保健功能往往被夸大。
“目前市場上有一些兒童牛奶是復(fù)原奶,也就是由奶粉直接沖成牛奶的。”楊景逖解釋,牛奶在變成奶粉再到牛奶的過程中,會損失大量的水溶性維生素以及其它營養(yǎng)素,因此營養(yǎng)價值較差。
他表示,目前,兒童牛奶中所含的磷酸鈉類添加劑可以讓奶的口感更好,但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收。同時,大部分兒童牛奶的糖分含量明顯高出專家建議的“牛奶加糖最好為5克”的標(biāo)準(zhǔn),孩子喝多了容易引發(fā)肥胖等問題。
楊景逖建議,家長不要盲目給孩子喝兒童牛奶。“只要每日三餐合理搭配營養(yǎng)膳食,基本就能滿足孩子的營養(yǎng)需要。”
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