食品安全監(jiān)管平臺的運行模式是，企業(yè)/經(jīng)銷商申請加入多維彩碼追溯系統(tǒng)，由第三方中立檢測機構(gòu)對申請加入的企業(yè)進行檢測評估，評估合格的企業(yè)獲得證書后方可加入多維彩碼追溯系統(tǒng)。進入這一系統(tǒng)之后，消費者便可利用手機APP掃描商品上的多維彩碼，一方面對真?zhèn)芜M行校驗，另一方面，也可以獲知食品從源頭到加工的全過程。

　　“史上最嚴(yán)”食品安全法過審

　　食品安全監(jiān)管平臺 深圳數(shù)據(jù)中心建立

　　近日，“食品安全監(jiān)管平臺深圳數(shù)據(jù)中心”落戶深圳萬國食品城。這是由中食安食品科技服務(wù)有限公司和國家信息中心大數(shù)據(jù)管理應(yīng)用中心共同建立的首個專門服務(wù)于我國食品安全監(jiān)管平臺的數(shù)據(jù)中心。

　　這被認(rèn)為是對剛剛獲得全國人大表決通過的、“史上最嚴(yán)”的食品安全法的直接回應(yīng)。

　　4月24日，食品安全法修訂草案獲十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過，其中提出了“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的食品安全治理新理念。

　　全國人大常委會法工委行政法室副主任黃薇指出，新法修改力度大，對八大方面的制度構(gòu)建進行了修改，并明確建立最嚴(yán)格的全過程監(jiān)管制度。

　　新的《食品安全法》規(guī)定，國家建立食品安全全程追溯制度。對企業(yè)來說，要建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。此外，國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系。

　　根據(jù)公開消息，多地對目前運行的食品安全監(jiān)管平臺進行改造并建立數(shù)據(jù)中心，此前北京、廣州等地均對此進行過公開招標(biāo)。

　　“這意味著，今后所有上市流通的食品都要進入追溯系統(tǒng)。”中食安食品科技服務(wù)有限公司董事長林東宏接受21世紀(jì)經(jīng)濟報道采訪時說。今年2月，國家信息中心大數(shù)據(jù)管理應(yīng)用中心與該公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同開展基于多維彩碼產(chǎn)品信息大數(shù)據(jù)分析研究，為我國經(jīng)濟建設(shè)決策部門提供咨詢服務(wù)。

　　所謂多維彩碼是將紅、綠、藍、黑四種顏色，通過獨有的特殊算法研發(fā)而成的第三代新型識別碼。

　　據(jù)了解，現(xiàn)在市面上常見的識別碼有條形碼、二維碼等。“但這兩種碼都是可以被復(fù)制的，所以都不能解決防偽和安全性問題。”負(fù)責(zé)技術(shù)開發(fā)的中食安食品科技服務(wù)公司副總裁俞偉介紹。

　　“除了相對安全問題，我們更看中這項技術(shù)的非開源性和自主知識產(chǎn)權(quán)。”國家發(fā)改委電子政務(wù)中心主任助理兼國家信息中心大數(shù)據(jù)管理應(yīng)用中心秘書長任茂松對21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者說，未來國家信息中心大數(shù)據(jù)管理應(yīng)用中心將在多地依托“食品安全監(jiān)管平臺數(shù)據(jù)中心”開展大數(shù)據(jù)分析研究。

　　據(jù)介紹，食品安全監(jiān)管平臺的運行模式是，企業(yè)/經(jīng)銷商申請加入多維彩碼追溯系統(tǒng)，由第三方中立檢測機構(gòu)對申請加入的企業(yè)進行檢測評估，評估合格的企業(yè)獲得證書后方可加入多維彩碼追溯系統(tǒng)。進入這一系統(tǒng)之后，消費者便可利用手機APP掃描商品上的多維彩碼，一方面對真?zhèn)芜M行校驗，另一方面，也可以獲知食品從源頭到加工的全過程。

　　同時，這一平臺系統(tǒng)的數(shù)據(jù)向政府部門開放。一方面，監(jiān)管平臺可以對所有進入企業(yè)建立綜合管理檔案，包括企業(yè)誠信、資質(zhì)以及監(jiān)管歷史等，方便政府部門及時發(fā)現(xiàn)問題，并進行監(jiān)管。另一方面也可以對加工、消費數(shù)據(jù)進行大數(shù)據(jù)分析，從而為政府科學(xué)決策提供支持。