“上乘食材熬制”的高湯、羊骨膏一加白開水變成羊肉湯……當(dāng)你大快朵頤之時，能想到這些是靠各類添加劑“調(diào)”出來的嗎?(6月16日《廣州日報》)

　　有人說，現(xiàn)在媒體對食品添加劑“妖魔化”了，在許可添加范圍、添加劑量下的合理添加本無可厚非?？删哂衅墼p嫌疑的將添加劑勾兌的“渾水”冒充“靚湯”，堂而皇之走上飯桌，美味有余，健康、安全卻罔顧，不得不引起重視。

　　如果進入口中的食物都能做到如實列出成分和屬性，恐怕不會有人選擇喝“假羊湯”、“真白開”了。像歐盟就規(guī)定，在食品標(biāo)簽上必須按成分、重量的順序列出所有成分，并不得讓消費者對產(chǎn)品的屬性產(chǎn)生誤解。

　　“添加劑被妖魔化”不能成為有關(guān)部門懶政的一句借口，過量添加劑放倒顧客的報道并不少見，添加劑亂象不能無視，應(yīng)從制度層面將食品添加劑的風(fēng)險降到最低。對湯樣的“白開水”，我們有理由說“不”，可不添加的就不添加，才能讓“吃貨”們明明白白地知道吃到嘴里的是什么。