該局充分發(fā)揮基層所和村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員作用，以膨化食品、小麥粉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂、早點(diǎn)店、大型餐飲單位等為重點(diǎn)，開(kāi)展含鋁食品添加劑大檢查，重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位2014年7月1日后在含鋁添加劑生產(chǎn)和使用方面執(zhí)行《公告》及《標(biāo)準(zhǔn)》情況。檢查過(guò)程中，督促相關(guān)單位嚴(yán)格貫徹落實(shí)省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于規(guī)范含鋁食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用行為的通告》有關(guān)要求，在采購(gòu)時(shí)嚴(yán)格查驗(yàn)食品添加劑包裝標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中標(biāo)示的配料成分；在加工制作時(shí)，停止在小麥粉為原料的制品中使用“泡打粉”等食品添加劑。

    截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員87人次，檢查糕點(diǎn)、包子、饅頭等食品小作坊9家次，超市及食雜店等食品經(jīng)營(yíng)單位42戶(hù)次，檢查學(xué)校食堂、餐館、火鍋店等32家次，截止目前尚未發(fā)現(xiàn)超范圍、超限量，不按規(guī)定使用含鋁食品添加劑的現(xiàn)象。下一步，該局將加大面制品的鋁成分抽檢力度，對(duì)于檢測(cè)出不符合要求的經(jīng)營(yíng)者，將依法依規(guī)給予以嚴(yán)肅處理。