8月13日，記者從沈陽市加強流通環(huán)節(jié)肉類食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化監(jiān)管工作現(xiàn)場會獲悉，我省各市正在試點建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，肉品來源全程可追溯已在試點地區(qū)實現(xiàn)。

　　從今年4月起，沈陽市和平區(qū)市場監(jiān)督管理局對十二線農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)134戶鮮肉食品經(jīng)營者探索性地開展了追溯管理工作。在十二線農(nóng)副市場內(nèi)，每家肉類食品攤位都在顯著位置懸掛信息公示板，上面刊載著檢驗檢疫憑證、從業(yè)人員健康證等信息。市場內(nèi)的批發(fā)業(yè)主會給每位購貨者一份列有銷售品種、銷售人、銷售時間、檢驗檢疫憑證號等內(nèi)容的銷售憑證。當消費者買到有問題的肉時，可以實現(xiàn)從經(jīng)銷商、批發(fā)商、屠宰場到養(yǎng)殖場的全程追溯。此舉改變了此前只能在肉品上查看印蓋的檢驗章和檢疫章，卻無法知曉肉品源頭的現(xiàn)象。