傳康師傅飲用水違法使用工業(yè)氮被舉報 企業(yè)否認
中心發(fā)言人說:「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃,從青衣一新鮮糧食店抽取上述新鮮豬肉樣本進行檢測。結(jié)果顯示,樣本含百萬分之二十一的二氧化硫。」
根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑
網(wǎng)易財經(jīng)4月18日訊 針對近日有傳言稱,康師傅飲用水因為違法使用工業(yè)氮氣作為食品添加劑被舉報,且相關(guān)生產(chǎn)線被查封一事。網(wǎng)易財經(jīng)今日致電康師傅中國,其相關(guān)負責人向網(wǎng)易財經(jīng)表示,今天確有政府監(jiān)管部門到康師傅南京水廠檢查并于檢查工作完成后即已離開,康師傅南京江寧廠并無被查封停產(chǎn)之事。“康師傅飲用水的所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)皆符合國家法規(guī)標準的要求”。
據(jù)網(wǎng)易財經(jīng)了解,今日上午,網(wǎng)上有傳言稱,“康師傅飲用水因為違法使用工業(yè)氮氣作為食品添加劑,被楊鴻等舉報。今天上午,南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督局已經(jīng)突擊檢查康師傅公司,確認違法行為。相關(guān)生產(chǎn)線已經(jīng)被查封。目前,該案正在調(diào)查中”。
資料顯示,氮氣是一種惰性氣體,無毒無害,在常溫、常壓下絕大多數(shù)物質(zhì)都與它不會發(fā)生反應(yīng),充入氮氣后,可以排除袋中的氧氣,減慢氧化作用;同時,在瓶裝飲料和瓶裝飲用水中充入氮氣,會讓礦泉水瓶變堅硬,易于運輸,并不會影響水的質(zhì)量。
對于工業(yè)氮氣和食品用氮氣,據(jù)網(wǎng)易財經(jīng)了解,氮氣的純度分為工業(yè)用氮氣、純氮和高純氮三級,它們的純度分別為99.5%(O2≤0.5%),99.99%(O2≤0.01%)和99.999%(O2≤0.001%);食品包裝中使用的氮氣純度必須達到純氮級(即安全級)。(陳俊宏)
以下為康師傅聲明:
關(guān)于南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督局4月18日到我司江寧工廠檢查的說明
1、康師傅生產(chǎn)的包裝飲用水在產(chǎn)品品質(zhì)及生產(chǎn)工藝上完全符合國家標準,敬請消費者放心使用;
2、康師傅全力配合南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督局今日的現(xiàn)場檢查,并已提供相關(guān)文件和質(zhì)檢報告,說明相關(guān)產(chǎn)品的供應(yīng)生產(chǎn)符合法規(guī)要求;
3、康師傅嚴格遵守國家法令法規(guī),致力于為消費者提供安全、實惠、健康的產(chǎn)品,歡迎政府,媒體及消費者的監(jiān)督,也讓我們共同用心維護食品安全的大環(huán)境。
規(guī)例》(第132章附屬法例),在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫?qū)龠`法,最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心已知會涉事店鋪上述違規(guī)事項,并會提出檢控。
二氧化硫是一種防腐劑,經(jīng)常用于干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品如香腸及漢堡扒等不同種類的食物中。但根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》,二氧化硫不得用于新鮮或冰鮮肉類。然而,個別販商為使肉類的色澤更鮮明,會違法在肉類中添加二氧化硫。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫,但對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人,可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等征狀。
發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定,不可售賣摻雜了二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類。市民則應(yīng)向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類,切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類,同時需注意均衡飲食,因為偏食可引致營養(yǎng)不良或攝取過多的化學物。
中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。
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