香港：兩個(gè)竹笙樣本防腐劑含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)
食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月二十五日）公布，一個(gè)預(yù)先包裝和一個(gè)散裝竹笙樣本的防腐劑二氧化硫含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。
該款預(yù)先包裝竹笙的資料如下：
產(chǎn)品名稱：干竹笙
品牌：云豐
原產(chǎn)地：中國(guó)
經(jīng)銷商：聯(lián)記號(hào)有限公司
此日期前最佳：二○一七年十月十七日
凈重：每包一百克
發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在上環(huán)和灣仔兩個(gè)零售點(diǎn)分別抽取該預(yù)先包裝樣本和該散裝樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示該兩個(gè)樣本分別含百萬分之二千八百二十和百萬分之三千一百九十的二氧化硫，均高出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之五百。
中心已知會(huì)涉事零售商上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其停售及將有問題產(chǎn)品下架。中心正追查有關(guān)食品的來源及分銷情況。
二氧化硫是一種經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量，在一般食用情況下不會(huì)對(duì)市民健康造成不良影響。不過，個(gè)別人士對(duì)這種防腐劑有過敏反應(yīng)，可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。市民如食用上述產(chǎn)品后感到不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第１３２ＢＤ章）中的規(guī)定，違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個(gè)月。市民則應(yīng)向可靠的商販購(gòu)買食物，同時(shí)應(yīng)保持均衡飲食，以免因偏食而過量攝取某些化學(xué)物。
中心繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。
完
2016年8月25日（星期四）
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