11月15日，“第三屆中國(guó)食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇”在國(guó)家會(huì)議中心隆重舉行。全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家質(zhì)檢總局原副局長(zhǎng)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏傳忠，質(zhì)檢總局總檢驗(yàn)師張際文，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心技術(shù)總師吳永寧教授等眾多國(guó)內(nèi)食品安全領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、學(xué)者出席了本次高峰論壇。
    據(jù)悉，本次論壇由中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、名洋國(guó)際會(huì)展（北京）股份有限公主辦，旨在為貫徹“創(chuàng)新、 協(xié)調(diào)、 綠色、 開(kāi)放、 共享”的發(fā)展理念，進(jìn)—步開(kāi)展食品安全追溯活動(dòng)，保障入民群眾“舌尖上的安全”，在往屆成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，繼續(xù)推動(dòng)建立食品追溯體系，實(shí)現(xiàn)追溯信息互通共享，增強(qiáng)企業(yè)、消費(fèi)者的追溯意識(shí)，提升社會(huì)公眾對(duì)追溯產(chǎn)品的認(rèn)知度和認(rèn)可度。
    全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家質(zhì)檢總局原副局長(zhǎng)、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏傳忠在《構(gòu)建“五位一體”品牌電商質(zhì)量支撐體系的探索與實(shí)踐》主題演講中針對(duì)我國(guó)質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀，提出構(gòu)建一個(gè)“以質(zhì)量信用企業(yè)為主體，以產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn)，以檢驗(yàn)檢測(cè)為依托，以質(zhì)量溯源為手段，以質(zhì)量保險(xiǎn)為保障”的全程質(zhì)量管理系統(tǒng)。全程質(zhì)量管理系統(tǒng)的特點(diǎn)，就是以消費(fèi)者需求為核心，一切為了消費(fèi)者，按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，集成產(chǎn)品質(zhì)量的各要素而設(shè)計(jì)。我們有理由相信，隨著“五位一體”全程質(zhì)量管理系統(tǒng)的推廣和應(yīng)用，必將有助于解決質(zhì)量發(fā)展不平衡不充分的問(wèn)題，有助于推進(jìn)“放管服”改革，有助于打擊侵權(quán)假冒行為，有助于提高供給體系的質(zhì)量和效益，有助于保護(hù)品牌和培育品牌，有助于供應(yīng)鏈金融發(fā)展。
    來(lái)自國(guó)內(nèi)食品安全領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者圍繞食品安全追溯技術(shù)做主題報(bào)告。專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為：食品安全的核心是食品質(zhì)量，為解決好食品質(zhì)量問(wèn)題，從國(guó)家到社會(huì)，從企業(yè)到民眾都傾注了大量的精力和心血，而溯本清源是解決食品安全的有效途徑。
    中國(guó)食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇從創(chuàng)辦以來(lái)，緊緊圍繞食品安全、食品質(zhì)量熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，立足于食品從源頭到餐桌各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全問(wèn)題，是展現(xiàn)食品安全監(jiān)督技術(shù)以及優(yōu)良產(chǎn)品的平臺(tái)。如果說(shuō)前兩屆中國(guó)食品追溯技術(shù)高峰論壇是一個(gè)良好的開(kāi)始，那么今天第三屆中國(guó)食品追溯技術(shù)高峰論壇將抒寫(xiě)出嶄新篇章。
    本次高峰論壇同期開(kāi)幕的第三屆展覽會(huì)，眾多可溯食品及相關(guān)企業(yè)參展，展覽規(guī)模達(dá)11000平米，首日觀眾已達(dá)萬(wàn)余人次。本次展會(huì)較往屆新增了“新貴之約•醇粹尊享品鑒會(huì)”紅酒品鑒活動(dòng)，吸引了百余家企業(yè)的上千款紅酒參賽。
據(jù)悉本次活動(dòng)截止到本月17日，期間展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將舉辦多場(chǎng)紅酒品鑒、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)等趣味活動(dòng)，并為到場(chǎng)觀眾準(zhǔn)備了豐富的驚喜大禮。