綿綿用力筑防線網(wǎng)絡(luò)訂餐才安全

2018-07-05 16:39:09 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　綿綿用力筑防線網(wǎng)絡(luò)訂餐才安全

　　——長葛市食品藥品監(jiān)督管理局對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺再次突擊檢查

　　陳曉芳本刊記者柴占陽

　　創(chuàng)建國家食品安全示范城市并非一蹴而就。只有綿綿用力、久久為功，才能固本強(qiáng)基，筑牢食品安全的防線，守住食品安全的底線。

　　正在推進(jìn)國家食品安全城市創(chuàng)建工作的許昌市轄的長葛市，為切實(shí)加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管，繼今年4月10日、25日，5月7日、6月25日、7月2日執(zhí)法人員對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺檢查后，在7月3日的上午，長葛市食藥監(jiān)局黨組成員、副局長馬靜軒和黨組成員、直屬中心所張保峰所長帶領(lǐng)該局餐飲監(jiān)管科及直屬中心所的執(zhí)法人員再次對網(wǎng)絡(luò)訂餐的美團(tuán)、餓了么長葛部進(jìn)行突擊檢查。

　　檢查組對前期執(zhí)法檢查中存在的問題進(jìn)行了核查和落實(shí)，重點(diǎn)對入網(wǎng)平臺餐飲單位的證照資質(zhì)上傳情況、各項(xiàng)制度落實(shí)情況、人員考核培訓(xùn)情況、索證索票建立情況、送餐人員健康檢查情況以及送餐箱衛(wèi)生狀況等進(jìn)行了隨機(jī)抽查，現(xiàn)場了解了送餐過程中的儲存、溫控措施及相關(guān)知識。

　　對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的培訓(xùn)檔案不健全、制度未上墻、送餐箱清理不徹底、個(gè)別人員對食品安全相關(guān)法律法規(guī)不熟悉、食品安全知識欠缺等問題，要求被檢查單位限期整改并落實(shí)到位。

　　通過檢查督導(dǎo)，促使了網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺的食品安全措施得到完善，有效降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，增強(qiáng)了監(jiān)管人員責(zé)任心，保障了網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)安全，切實(shí)維護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。

　　長葛市食藥監(jiān)局局長謝長獻(xiàn)告訴本刊記者，長葛市食藥監(jiān)局專門為網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范出臺了《關(guān)于網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)治理工作實(shí)施方案的通知》，從客觀上或者說從管理層面上說，給保障網(wǎng)絡(luò)訂餐的安全再筑了一道保險(xiǎn)墻，也為監(jiān)管工作帶來了規(guī)范依據(jù)。對許昌市全域創(chuàng)建國家食品安全示范城市起到了積極的推動(dòng)作用！