亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)是一個(gè)重要的區(qū)域性學(xué)習(xí)活動(dòng)，將集中展示功能性膳食和飲品方面的最新研究成果、營(yíng)養(yǎng)保健品的發(fā)展及應(yīng)用，以及關(guān)于此類(lèi)強(qiáng)化產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌推廣和監(jiān)管條例。

2018年7月16日，新加坡——亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展(Vitafoods Asia)將于2018年9月11日-12日在新加坡隆重舉行。屆時(shí)將為來(lái)訪者提供一個(gè)資源豐富的學(xué)習(xí)環(huán)境，將從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)到投入使用的各個(gè)環(huán)節(jié)探索營(yíng)養(yǎng)保健品的產(chǎn)品定位、品牌推廣和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，也包括如何克服不同市場(chǎng)的各種監(jiān)管挑戰(zhàn)。

預(yù)計(jì)到2050年，亞太地區(qū)的醫(yī)療保健支出將增加一倍，這無(wú)疑為替代療法和強(qiáng)化食品市場(chǎng)提供了大好機(jī)會(huì)。在整個(gè)亞洲，特別是在中國(guó)和印度，由于可支配收入的增加，加上人口老齡化，正在影響與生活方式相關(guān)的多種疾病的患病率，像高血壓、糖尿病或心臟疾病等。此外，工作生活繁忙、營(yíng)養(yǎng)不均、醫(yī)療費(fèi)用高昂等等也都是不可避免的問(wèn)題。在未來(lái)，關(guān)節(jié)健康、腸道健康、骨骼健康和體重管理將成為人們對(duì)健康需求的主要驅(qū)動(dòng)力。

功能性食品

亞太地區(qū)目前是膳食補(bǔ)充劑和維生素的最大消費(fèi)市場(chǎng)。例如，馬來(lái)西亞和印度正在努力應(yīng)對(duì)快速城市化對(duì)飲食的影響，對(duì)諸如功能性的健康食品的需求量正在增加。

除了在西方國(guó)家開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品外，在本地區(qū)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品大都含有本地來(lái)源的化合物和功能性成分，如益生菌、纖維、鈣或維生素E;也有像東革阿里和人參這樣的草藥，以及發(fā)酵牛奶飲料，益生菌酸奶，富含纖維的谷物，另外還有歐米伽- 3強(qiáng)化雞蛋等。

亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展中展示了這些功能性食品中使用的成分和原材料的關(guān)鍵供應(yīng)商。除此之外，參展者還可以找到合同制造商和私人貼標(biāo)商，以及成品制造商的相關(guān)資源。

功能性飲料

為了提振精神、減少卡路里消耗以及具有性能添加劑的水化物，中國(guó)和印度等國(guó)的運(yùn)動(dòng)員和健身愛(ài)好者正在通過(guò)功能飲料來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。能量飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和營(yíng)養(yǎng)飲料是功能性飲料市場(chǎng)中增長(zhǎng)最快的部分。由于功能性飲料能給人體高效輸送礦物質(zhì)或草藥成分，因此它已成為降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)、控制血糖水平的最新方式。

飲料成分包括維生素、氨基酸和omega-3脂肪酸。氨基酸被用來(lái)減緩疲勞，維生素被用作添加劑以促進(jìn)新陳代謝并在功能飲料中產(chǎn)生能量。益生元和益生菌則被用于確保消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作。另一種成分，Omega-3，由于它能有效控制炎癥， 預(yù)計(jì)將在功能飲料市場(chǎng)上有所增長(zhǎng)。在亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展上，我們?cè)O(shè)立了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的Omega-3資源中心，在那里訪客可以了解到最新的創(chuàng)新理念和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃。

這一細(xì)分市場(chǎng)的制造商正在開(kāi)發(fā)最新的口味，并以安全、口感好且價(jià)格實(shí)惠的飲品來(lái)吸引消費(fèi)者。亞太主要的功能性飲料制造商都將在此次展會(huì)上亮相，敬請(qǐng)期待。

營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題的應(yīng)對(duì)方案

在日本和泰國(guó)等國(guó)家，盡管飲食相對(duì)健康，但礦物質(zhì)和維生素缺乏的現(xiàn)象在人口中仍然存在。在泰國(guó)，醫(yī)生通常是通過(guò)開(kāi)處方補(bǔ)充劑來(lái)解決鈣和維生素D缺乏的問(wèn)題。日本人缺乏鈣和鐵，因此對(duì)益生菌酸奶和能量飲料的需求也相應(yīng)增加

亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展特此推出全球健康大講堂，行業(yè)專(zhuān)家將著重討論關(guān)于現(xiàn)代生活方式對(duì)營(yíng)養(yǎng)和疾病的影響，以及食品強(qiáng)化劑是如何解決這些問(wèn)題。有關(guān)值得信賴(lài)的營(yíng)養(yǎng)品、人體防御系統(tǒng)和強(qiáng)化食品的重要性、對(duì)血糖指數(shù)的影響，以及營(yíng)養(yǎng)保健品進(jìn)在功能性食品中的包裝等，多個(gè)課題將被探討。

食品強(qiáng)化

隨著科學(xué)研究在肥胖和疾病等問(wèn)題上的發(fā)展，關(guān)于營(yíng)養(yǎng)對(duì)產(chǎn)前和母乳階段的影響，以及對(duì)運(yùn)動(dòng)和衰老過(guò)程的影響，我們處理這些問(wèn)題的方式也正在發(fā)生改變。如果想要了解最新的研究成果，您可以加入我們VitafoodsAsia階段營(yíng)養(yǎng)大講堂，在那里您將與科研人員和功能性食品開(kāi)發(fā)商近距離接觸，并獲得更多相關(guān)信息。

對(duì)食品進(jìn)行加工以保護(hù)其生物活性成分

在亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展覽會(huì)上，參觀者將了解生產(chǎn)功能性食品的過(guò)程中如何利用微膠囊、酶技術(shù)和配料的納米封裝等技術(shù)。近年來(lái)，微膠囊技術(shù)已被開(kāi)發(fā)出來(lái)以取代環(huán)糊精(CD)分子，其在功能性食品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中起到保護(hù)食品的生物活性成份的作用。

值得一提的是，營(yíng)養(yǎng)保健品產(chǎn)品配方的包裝方式正在發(fā)生變化。例如，印度的消費(fèi)者正在推動(dòng)從傳統(tǒng)的藥片或咀嚼片劑到膠囊，尤其是被認(rèn)為更容易吞服和具有更高藥效的液體膠囊。在亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展會(huì)上，您將會(huì)了解到允許營(yíng)養(yǎng)食品公司在膠囊中加入液體、藥丸、藥片和粉末的新產(chǎn)品配方。

收獲正確的指導(dǎo)

參加亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品展是一個(gè)至關(guān)重要的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。在這里您可以和整個(gè)營(yíng)養(yǎng)保健品供應(yīng)鏈范圍內(nèi)的成員建立聯(lián)系和相互交流，從領(lǐng)先的制造商和分銷(xiāo)商，到買(mǎi)家和優(yōu)質(zhì)品牌供應(yīng)商。我們專(zhuān)門(mén)設(shè)立了行業(yè)咨詢(xún)區(qū)，供訪客親自與行業(yè)專(zhuān)家就監(jiān)管建議、市場(chǎng)準(zhǔn)入信息和策略，以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和創(chuàng)新分析等問(wèn)題方面進(jìn)行一對(duì)一的會(huì)議洽談。

亞洲國(guó)際營(yíng)養(yǎng)保健食品論壇也是一個(gè)向?qū)W術(shù)界、政府和行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。為了幫助參與者將其所學(xué)與職業(yè)興趣最大化的相符合，專(zhuān)題會(huì)議的通道將會(huì)引導(dǎo)參展者針對(duì)產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)、商業(yè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，以及消化系統(tǒng)的健康進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的探討。此外，展會(huì)還將對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入和監(jiān)管方面的相關(guān)問(wèn)題提供解決方案。