《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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加強學生飲食安全的監(jiān)管力度

2014-11-24 14:20:14 來源: 東陽日報

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  學生飲食安全,一直是家長及社會關注的話題,孩子是我們的希望是祖國的花朵,這使得我們不能有一絲一毫的馬虎。為此,教體系統(tǒng)多管齊下,力促管理不斷升級,監(jiān)管網(wǎng)不斷完善:

  —集聚合力促安全。教體局主動與市場監(jiān)管局、農(nóng)林漁牧局等職能部門聯(lián)系,互相配合,密切聯(lián)系,聯(lián)手加強對各配送企業(yè)日常監(jiān)管,開展一月一次現(xiàn)場突擊檢查,建起配送物品不定期抽樣檢測制等,建立配送企業(yè)采購電子臺賬與市場監(jiān)管局食品流通科聯(lián)網(wǎng)等。

  —上下聯(lián)動強管理。教體局建起食品安全管理工作領導小組,每學年初,教體局與各校簽訂《飲食安全管理責任書》,全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理,實行飲食安全事故“一票否決制”。各中小學、幼兒園建立食堂管理工作組、監(jiān)督組和指導組,職責明確,配合緊密,記錄詳盡,從而構建起“一把手負總責、分管領導具體負責、職能人員直接負責”的飲食安全工作網(wǎng)絡和責任機制。

  —突出重點抓監(jiān)控。注重突出時段監(jiān)管,重點加強期初、期末、中高考及季節(jié)變換等敏感時段食品安監(jiān)。每學期初,多部門聯(lián)合對學校食堂進行地毯式檢查和指導;每學期末,抽調(diào)專門人員開展考核和督查。中高考考前、考中兩個時段,對所有考點學校食堂及商店、飲用水情況等開展專項檢查,中高考期間還請區(qū)市場監(jiān)管局餐飲稽查大隊派專人駐點,做到中高考飲食監(jiān)管無盲點。

  —加強教育提意識。全系統(tǒng)每年兩次組織食品安全管理工作人員培訓,不斷提升學校食品安全管理人員風險意識及管理水平。各校把飲食教育列入年度教育計劃,專門確定教學師資、教學課時,使飲食教育“進”課堂,同時扎實實施《浙江省千萬學生飲食放心工程行動方案》,及時啟動中小學生飲食安全知識知曉率達標工程,實現(xiàn)科學飲食知識輻射社區(qū)、家庭等。

  原標題:管理“升級” 密織食品安全監(jiān)管網(wǎng)

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