強(qiáng)化學(xué)校食堂監(jiān)管 保障師生飲食安全
2015-09-14 11:15:02 來(lái)源: 食安中國(guó)網(wǎng)
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此次食品安全專項(xiàng)檢查主要通過(guò)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查、查閱資料等形式,對(duì)各學(xué)校幼兒園食堂的食品安全管理制度、許可情況、食堂環(huán)境、健康管理與培訓(xùn)、落實(shí)食品及食品原料采購(gòu)索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加劑等方面進(jìn)行綜合檢查。
截至目前,已出動(dòng)監(jiān)管人員26人次,檢查學(xué)校、幼兒園食堂15家,發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)校幼兒園食堂食品留樣不符合規(guī)定(留樣數(shù)量不足),針對(duì)存在問(wèn)題,我局監(jiān)管人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),限其立即整改到位。
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